Τι είναι τα προβιοτικά;
Τα προβιοτικά είναι μη παθογόνοι, μικροοργανισμοί, συνήθως βακτήρια, που μοιάζουν με τα ωφέλιμα βακτήρια του εντέρου. Επιβιώνουν από το όξινο ph του στομάχου, παράγουν αντιμικροβιακές ουσίες και ανταγωνίζονται τους μικροοργανισμούς στη γαστρεντερική οδό, αποτρέποντας την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων και την εγκατάσταση βλαβερών μικροοργανισμών.
Τι είναι τα Πρεβιοτικά;
Ως πρεβιοτικά από την άλλη, χαρακτηρίζονται τα άπεπτα συστατικά των τροφών, τα οποία ενισχύουν την ανάπτυξη και τη δραστηριότητα των προβιοτικών και της υπόλοιπης εντερικής μικροχλωρίδας. Τα πρεβιοτικά φαίνεται ότι έχουν ήπια καθαρτική δράση . Το χαρακτηριστικό τους είναι ότι δεν υδρολύονται στο λεπτό έντερο και φτάνουν σχεδόν ανεπηρέαστα στο παχύ έντερο.
Κύρια είδη προβιοτικών
Lactobacillus plantarum: Παράγει γαλακτικό οξύ που αναστέλλει την ανάπτυξη των παθογόνων μικροοργανισμών και προστατεύει από τον μετεωρισμό (αέρια).
Lactobacillus casei: Κατάλληλος σε περιπτώσεις εντερικών μολύνσεων και νόσου του Crohn, καθώς και στην αλλεργική ρινίτιδα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Lactobacillus bifidus: Αυξάνει την οξύτητα και κάνει το περιβάλλον αφιλόξενο για τα παθογόνα βακτήρια (όπως το e.coli). Κατάλληλος για τη διάρροια λόγω αντιβιοτικών, για τη διάρροια λόγω ροταϊού και την αντιμετώπιση του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου
Lactobacillus acidophilus: Βοηθάει στον έλεγχο των κολικών και της διάρροιας των βρεφών. Ενισχύει το ανοσοποιητικό και μειώνει την ανάπτυξη του μύκητα candida.
Lactobacillus bulgaricus: Συμβάλλει στην αντιμετώπιση τόσο της δυσκοιλιότητας όσο και της διάρροιας, επιδρώντας στην περίσταλση του εντέρου.
Bacillus longum: Συμβάλλει στην απομάκρυνση των νιτρωδών (είναι καρκινικές ουσίες).
Σύμφωνα με τις μέχρι τώρα ενδείξεις, τα προβιοτικά έχουν θετική επίδραση σε παθήσεις όπως:
Διάρροιες που προκαλούνται από αντιβιώσεις.
Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.
Δυσκοιλιότητες.
Δυσανεξία στη λακτόζη.
Έλκος στομάχου
Φλεγμονώδους νόσου του εντέρου
Δερματικού εκζέματος
Γυναικολογικών προβλημάτων όπως μυκητιάσεις κολπίτιδες τραχηλίτιδες και κυστίτιδα.
Αγχωδών διαταραχών και κατάθλιψης.